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「お花のフルーツサンド」
こんにちは。浜松町店です。
お久しぶりのブログになります。
最近お菓子作りをするようになった私は、先日「お花のフルーツサンド」に挑戦しました。
パンに果物と生クリームを挟みカットすると、断面がお花のように見えるフルーツサンドです。
果物をカットするのは簡単なのですが、生クリームを作るのがとても大変でした。手動の泡立て器で15分ほど格闘し、指にマメを作りつつ、なんとか生クリームと呼べる状態にできました。
材料の準備ができたらパンに挟んでいきます。カットした時に断面がお花っぽく見えるように、向きなどを考えながら果物を配置していきます。これがなかなか難しかったです。
そして出来上がったフルーツサンドがこちらです。
「遠目から見ればお花に見えなくもないかな？」という出来栄えになりました(笑)
果物の酸味でとてもさっぱりしているので、夏のおやつにも良いのではないかと思います。
皆様もよろしければ作ってみてください。
2020年8月5日（Ｙ）